Каждый человек обожает сладости, даже тот, кто утверждает, что не ест сладкого. Предлогаем несколько рецептов приготовления конфет с сухофруктами, они очень просты, так что должны получится с первого раза!
1."Фруктово-ореховое ассорти". Для его приготовления понадобятся финики (70 грамм), курага (70 грамм), чернослив (70 грамм), грецкие орехи (70 грамм), миндаль (70 грамм), мед (2 столовые ложки), лимонный сок (1 чайная ложка) и кокосовая стружка. Приступим к приготовлению, все сухофрукты залейте теплой водой и подержите до размягчения, в зависимости от сухости ягод 30-60 минут. Обсушите сухофрукты и удалитеиз них косточки.
Пропуститевсе ингредиенты через м’ясорубку, добавьте в массу лимонный сок и мед, перемешайте. Сформируйте конфеты из сухофруктов в виде шариков. Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке. Чтобы конфеты из сухофруктов не потеряли форму, храните их в холодильнике.
2. "Пряные сладости". Для приготовления понадобится миндаль (100 грамм), финики (100 грамм), инжр (100 грамм), кокосовая стружка (100 грамм), щепотка молотой корицы, щепотка молотого кофе, молотый имбирь (0,5 чайной ложки). Приступим к приготовлению, миндаль и финики замочите на час и очистите от шкурки и косточек. Измельчите сухофрукты в блендере, соедините с частью кокосовой стружкой и вымесите однородную массу. Разделите пополам, в одну часть добавьте молотую корицу и имбирь, в другую - молотый кофе. Отделяйте от полученной массы небольшие кусочки и формируйте конфеты из сухофруктов в виде шариков с начинкой из миндального орешка. Каждую конфетку обваляйте в кокосовой стружке.
3. "Шоколадная фантазия". Для приготовления понадобится курага (100 грамм), грецкие орехи (100 грамм), мед (0,5 чайной ложки), молоко (1 столовая ложка), шоколад (100 грамм), какао для обсыпки. Шоколад мелко поломайте и растопите на водяной бане с молоком, измельчите курагу и орехи. Потом смешайте растопленный шоколад с орехами, курагой и медом и остудите, скатайте конфеты из сухофруктов в виде маленьких шариков и обваляйте их в какао.
В итоге, у вас три рецепта приготовления вкусных домашних конфет. Они не только порадуют по вкусу, но и будут очень полезны для сердца, поскольку сухофрукты положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Готовьте конфеты, кушайте и будьте здоровы!